2023-12-01 14:56:02
近日，商务部网站公布了《商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知》（以下简称《通知》），将长期经营不善的55个品牌，移出中华老字号名录；对经营不佳、业绩下滑的73个品牌，要求6个月予以整改；继续保留1000个经营规范、发展良好的品牌。55个没有通过中华老字号复核的品牌包括北京的华女、雪花、通三益、TP、新路春，天津稻香村、重庆冠生园、上海老半斋等。
北京111个品牌经复核为“中华老字号”
11月9日，商务部新闻发言人何亚东在召开的例行发布会上表示，将进一步建立健全老字号保护传承和创新发展的长效机制，推动中华老字号顺应市场机制、持续健康发展。今年4月，商务部联合有关部门，开展中华老字号示范创建，实施“有进有出”的动态管理机制，对已有中华老字号进行全面复核。近期，复核结果公布，将长期经营不善的55个品牌，移出中华老字号名录；对经营不佳、业绩下滑的73个品牌，要求6个月予以整改；继续保留1000个经营规范、发展良好的品牌。“后续，商务部将会同相关部门，进一步建立健全老字号保护传承和创新发展的长效机制，推动老字号深挖文化底蕴，对标先进理念，守正创新发展，更好发挥示范作用。”
根据《中华老字号示范创建管理办法》（以下简称《办法》），中华老字号品牌是指历史底蕴深厚、文化特色鲜明、工艺技术独特、设计制造精良、产品服务优质、营销渠道高效、社会广泛认同的品牌（字号、商标等）。中华老字号企业即中华老字号品牌所属企业。
根据11月8日商务部网站公布的“商务部等5部门关于公布中华老字号复核结果的通知”，上海共有163个品牌通过中华老字号复核，数量居首。北京共有106个企业的111个品牌上榜中华老字号，数量上位居第二。
要求73个品牌6个月内完成整改
在公布的结果中，有73个品牌为“附条件通过”。《通知》中提出，各地商务主管部门要按照《办法》规定，会同相关部门对本行政区域内“附条件通过”的中华老字号企业逐一提出整改要求，指导企业制定整改方案、细化具体措施、明确完成时限（不得超过6个月），及时跟进督促相关工作进展。企业整改完成后，各地要实地查验、认真核实整改结果，对整改到位的出具“通过”建议，对整改后仍不符合中华老字号有关要求的出具“不通过”建议，并于2024年4月1日前向商务部报送。
记者注意到，北京稻香春食品有限公司的“稻香春”品牌为“附条件通过”的73个品牌之一。根据记载，稻香春创始于1916年，创始人张森隆。稻香春的糕点以苏式为主，兼有广州风味及西式糕点，著名的有眉毛肉饼（油酥饺）、馓子、牛舌饼、玫瑰饼、乌麻饼、中秋月饼。生熟肉食和素食也多达40多个品种，如：叉烧肉、油鸡、南京板鸭、素什锦（罗汉斋），素鸡和素火腿。
北京老字号协会会长陈文曾在接受专访时表示，稻香春原来就位于老东安市场里，后来东安市场变成了“新东安”，稻香春也结束了营业，牌子被划到了东来顺旗下。但是东来顺是餐饮企业，稻香春是食品企业，而且是南派食品，以苏式糕点、生熟肉食和素食见长，其招牌在东来顺旗下大约10年，后来稻香春又被划给了王府井集团。陈文称，王府井是零售企业，要想恢复食品加工品牌同样有难度。
此外，张小泉股份有限公司的“张小泉”品牌、广州市莲香楼有限公司的“莲香楼”品牌，以及四川省成都市饮食公司（龙抄手店）、四川省成都市饮食公司（陈麻婆豆腐店）、四川省成都市饮食公司（夫妻肺片店）的“龙”、“陈麻婆”“夫妻”等多个品牌均为“附条件通过”。
华女、新路春等被移出中华老字号
经过此轮的全面复核，长期经营不善的55个品牌，被移出中华老字号名录，其中包括天津市稻香村食品公司的“稻香村”，上海杏花楼（集团）有限公司老半斋酒楼的“老半斋”品牌，重庆冠生园食品有限责任公司的“冠生园”品牌等。北京共有5家企业的5个品牌被移出中华老字号名录，包括北京华女内衣有限责任公司的“华女”，北京东华服装有限责任公司建华皮货服装分公司的“雪花”，北京华鹏食品有限公司的“通三益”，北京二商京华茶业有限公司的“TP”，聚德华天控股有限公司（新路春饭庄）的“新路春”。
公开资料显示，北京华女内衣有限责任公司是北京传统老字号企业，位于北京市王府井大街，是老字号企业中少数经营内衣类的公司。大众点评显示华女内衣的门店为“已关闭”状态。旧址同样位于王府井大街的北京建华皮货服装公司目前也已经关闭门店。根据资料显示，建华皮货以高档裘皮和皮革服装为主营商品，同时兼营呢绒、化纤、丝绸、地毯、顾绣等商品，该公司生产的“雪花”牌裘皮皮革服装，于1991年在北京举办的国贸精品博览会上，获得了博览会颁奖的金质奖。
记者还注意到，“新路春”品牌经过复核，也不再位列“中华老字号”。根据公开资料显示，新路春为“第一家引进天津狗不理包子的店铺”。新路春在上世纪80年代，于地安门外大街路口西侧建店经营，主营鲁菜和天津风味包子。
记者在商务部业务系统统一平台的“中华老字号信息管理”上看到，新路春饭庄的地址为“北京市西城区地外大街155号”。聚德华天方面相关负责人称，新路春最初确实为“天津狗不理在北京的第一家加盟店”，“后来天津狗不理收回加盟，新路春就一直经营鲁菜，但效益不太理想。聚德华天公司就将新路春的原址改为峨嵋酒家。”对于“新路春”品牌，聚德华天方面表示目前还暂时没有处理办法。
